桑葚,桑科,落叶乔木.果实鲜食为主,味甜多汁,每年阳历5-6月左右成熟.桑葚果实中含有活性蛋白非常丰富、维生素、花青素等,经常食用桑葚对于提高人体免疫力有益,补肝益肾,桑果被医学界誉为21世纪的最佳保健品。因此,种植桑葚,具有经济效益好、较为广阔的市场前景等优点。

该品种树形开张，枝条细长，花果极多，果实较大，圆筒形，最大果重10.5克。果实成熟后，桑葚由紫红色变为黑色，果面光泽性强，颜色鲜艳，光亮美观，象黑珍珠一样。口感甘甜适口。果桑叶片可以炒茶和养蚕，果实可加工成桑果罐头、果汁、酒、茶、还可以加入酸奶糕点中，应用广泛，桑葚速冻果和加工品市场出口前景广阔。该树种适应性广，抗性强、生长快，结果早，效益好，果实美观，采摘期长，是当前建设生态采摘园的首选品种，也是山区丘陵地区最有发展前景的致富项目之一。

 

采果后的管理。夏伐，每年枝条剪掉一半，剪掉的枝条发芽后在每支干上选留2～3芽使其生长，秋天每株养成8～12根健壮结果枝条。以后每年在枝条基3-5公分处进行夏伐，就会逐渐养成中干树型。

肥水管理，果实采收完毕后，进行追肥，以促成第二年挂果壮枝生长，肥料以发酵猪牛羊粪、鸡粪、菜籽饼、豆饼有机肥为主。沟施适用于有机肥和饼肥，方法为在距植株40厘米处开浅沟施肥；另外，秋冬需施一次有机肥，每亩施有机肥600千克，正确修枝，每年6月份，当采果结束后，将全部枝条从基部剪掉，使其重发新枝。及时疏去过密的细枝、弱枝，集中营养长好枝。适量采叶，果桑不仅可以收获桑果，还可以采用嫩桑叶食用，桑果采收完毕，夏秋季可采叶食用，但要注意 采养结合。采叶时要摘叶留柄勿伤桑芽，同时枝条梢端应始终保留 10～15片桑叶养树，否则将对来年产果影响很大。中耕除草，中耕除草可以减少杂草与果树争水争肥，抑制土壤水分蒸发，有蓄水保墒、 抑制杂草、提高土壤肥力的作用；另外，中耕除草还可以铲除病虫害的越冬宿主。因此，一年应保证一次深翻，夏秋抓好中耕除草。在使用除草剂时选择专效低毒类型，以保证桑园安全。冬剪，剪梢是为了充分集中养分，提高桑果的产量和质量。剪梢只剪去枝条顶端10～20 厘米长的嫩梢部分，时间应在桑树落叶后的11月下旬至1月上旬进 行，过早容易发生冬芽秋发现象。

 

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